cheapcook.nl
Albert Heijn bonus
week 34 — 2026
19 augustus 2026
tien simpele recepten samengesteld uit de hoogst afgeprijsde bonusproducten van deze week.
Ratatouille-gnocchi met gegrilde groenten en geraspte Goudse
ingrediënten
Bonduelle Ratatouille à la provençale, 375 g
2 voor 2.99, 69% korting
Bonduelle Gegrilde groenten mix, 200 g
2 voor 2.99, 53% korting
Grand' Italia Gnocchi di patate, 500 g
2e halve prijs, 25% korting
AH Goudse belegen 48+ pondstuk, ca. 100 g geraspt
2e gratis, 50% korting
Knoflook, 2 tenen
eigen voorraad
Olijfolie, zout, peper, gedroogde oregano, chilivlokken
eigen voorraad
Verse basilicum, klein bosje
eigen voorraad
bereiding
01
Kook de gnocchi volgens de verpakking, giet af en zet apart.
02
Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de knoflook 1 minuut, voeg dan de ratatouille en de gegrilde groenten toe. Breng op smaak met oregano, chilivlokken, zout en peper. Laat 5 minuten zachtjes pruttelen.
03
Voeg de gnocchi toe aan de pan en schep alles goed door elkaar. Bak 2–3 minuten zodat de gnocchi licht knapperig kleuren.
04
Verdeel over borden, strooi de geraspte Goudse erover en garneer royaal met verse basilicum.
Edamame-rijstkom met gebakken ei en sesam-sojadressing
ingrediënten
Bonduelle Edamame boontjes, 300 g
2 voor 2.99, 55% korting
Eieren, 4 stuks
eigen voorraad
Zilvervliesrijst of jasmijnrijst, 300 g droog
eigen voorraad
Komkommer, ½ stuks
eigen voorraad
Sojasaus, 2 el
eigen voorraad
Sesamolie, 1 el
eigen voorraad
Rijstazijn of witte azijn, 1 el
eigen voorraad
Honing, 1 tl
eigen voorraad
Sesamzaadjes, 1 el
eigen voorraad
Knoflook, 1 teen
eigen voorraad
Olijfolie, zout, chilivlokken
eigen voorraad
bereiding
01
Kook de rijst volgens de verpakking. Ontdooi de edamame in heet water, giet af.
02
Maak de dressing: meng sojasaus, sesamolie, rijstazijn, honing en de geperste knoflook.
03
Snijd de komkommer in dunne halve maantjes. Meng komkommer en edamame met de helft van de dressing.
04
Bak de eieren in een scheutje olie tot het wit gestold is maar de dooier nog zacht is.
05
Verdeel de rijst over kommen, leg de edamame-komkommermix erop, leg een gebakken ei bovenop. Besprenkel met de rest van de dressing, strooi sesamzaadjes en chilivlokken erover.
Kogelbiefstuk met ratatouille-jus en knoflookaardappelen
ingrediënten
AH Kogelbiefstuk, 2 stuks
2e gratis, 50% korting
AH Iets kruimige aardappelen, 600 g
2e gratis, 50% korting
Bonduelle Ratatouille à la provençale, 375 g
2 voor 2.99, 69% korting
AH Kruidenboter met knoflook, 40 g
2 voor 3.99, 20% korting
Knoflook, 3 tenen
eigen voorraad
Olijfolie, zout, peper, gedroogde tijm
eigen voorraad
Verse peterselie, klein bosje
eigen voorraad
bereiding
01
Schil en snijd de aardappelen in blokjes van ±2 cm. Kook 12 minuten in gezouten water tot gaar, giet af. Stamp grof met de kruidenboter en wat zout en peper.
02
Verwarm de ratatouille in een steelpan op laag vuur; breng op smaak met tijm.
03
Haal de biefstukken 10 minuten voor het bakken uit de koelkast. Dep droog, breng op smaak met zout en peper. Verhit een koekenpan op hoog vuur met een scheutje olie. Bak de biefstukken 2–3 minuten per kant (medium-rare). Laat 3 minuten rusten.
04
Verdeel de knoflookaardappelen over borden, schep de ratatouille ernaast als saus. Leg de biefstuk erop en garneer met verse peterselie.
Pittige chilibonen-wrap met spekreepjes en gesmolten Goudse
ingrediënten
Bonduelle Chilibonen in saus, 400 g
2 voor 2.99, 50% korting
AH Spekreepjes gerookt, 125 g
voor 2.99, 40% korting
AH Goudse jong belegen 48+, ca. 80 g in plakjes
2e gratis, 50% korting
Volkoren wraps, 4 stuks
eigen voorraad
Rode ui, 1 stuks
eigen voorraad
Knoflook, 1 teen
eigen voorraad
Olijfolie, zout, peper, komijn, gerookt paprikapoeder
eigen voorraad
Zure room of yoghurt, 4 el
eigen voorraad
Limoen, 1 stuks
eigen voorraad
Verse koriander of bieslook, klein bosje
eigen voorraad
bereiding
01
Bak de spekreepjes in een droge koekenpan knapperig. Haal uit de pan en laat uitlekken.
02
Bak in hetzelfde vet de gesnipperde rode ui en knoflook 2 minuten. Voeg de chilibonen toe met komijn en gerookt paprikapoeder. Laat 5 minuten pruttelen op middelhoog vuur. Pureer een derde van de bonen grof met een lepel voor een romige textuur.
03
Verwarm de wraps in een droge pan. Beleg elke wrap met de chilibonenvulling, wat spekreepjes en een paar plakjes Goudse. Vouw dicht en leg kort terug in de pan tot de kaas smelt.
04
Serveer met een lepel zure room, een squeeze limoen en verse koriander.
Gerookte makreel met bloemkoolrijst, edamame en gember-sojasaus
ingrediënten
AH Gerookte Atka Makreelfilet, ca. 150 g
25% korting
Bonduelle Bloemkool rijst, 400 g
2 voor 2.99, 40% korting
Bonduelle Edamame boontjes, 150 g
2 voor 2.99, 55% korting
Verse gember, 2 cm stukje
eigen voorraad
Sojasaus, 2 el
eigen voorraad
Sesamolie, 1 el
eigen voorraad
Rijstazijn, 1 el
eigen voorraad
Knoflook, 1 teen
eigen voorraad
Olijfolie, zout, peper, chilivlokken
eigen voorraad
Lente-ui, 2 stuks
eigen voorraad
Limoen, 1 stuks
eigen voorraad
bereiding
01
Verhit een scheutje olie in een wok of grote pan. Bak de bloemkoolrijst op hoog vuur 5–6 minuten, roer regelmatig, tot licht goudbruin. Voeg halverwege de edamame toe.
02
Maak de saus: rasp de gember, pers de knoflook en meng met sojasaus, sesamolie, rijstazijn en chilivlokken.
03
Schenk de saus over de bloemkoolrijst en roer door. Bak nog 1 minuut.
04
Flak de gerookte makreel in grove stukken. Verdeel de bloemkoolrijst over kommen, leg de makreel erop. Garneer met gesneden lente-ui en een squeeze limoen.
Kipschnitzel met Mexicaanse bonenmix en maïssalsa
ingrediënten
AH Scharrel krokante kipfiletschnitzel, 2 stuks
2 voor 4.99, 38% korting
Bonduelle Mexicana mix, 400 g
2 voor 2.99, 42% korting
Bonduelle Maïs salsa, 300 g
2 voor 2.99, 40% korting
AH Roomkaas avocado feta crème, 125 g
2 voor 3.99, 31% korting
Limoen, 1 stuks
eigen voorraad
Rode ui, ½ stuks
eigen voorraad
Olijfolie, zout, peper, komijn, gerookt paprikapoeder
eigen voorraad
Verse koriander, klein bosje
eigen voorraad
bereiding
01
Bak de kipschnitzels in een scheutje olie op middelhoog vuur, 4–5 minuten per kant, tot goudbruin en gaar. Laat even rusten en snijd in repen.
02
Verhit de Mexicana mix in een steelpan met een snufje komijn en paprikapoeder, 3–4 minuten.
03
Meng de maïssalsa met fijngesnipperde rode ui en een squeeze limoen tot een frisse salsa.
04
Verdeel de bonenmix over borden. Leg de kippenreepjes erop, schep de maïssalsa ernaast en leg een flinke lepel avocado-fetacrème erbij. Garneer met verse koriander en extra limoensap.
Linzen-curry met kikkererwten, spinazie en Patak's ginger mango chutney
ingrediënten
Bonduelle Linzen bio, 310 g
2 voor 2.99, 50% korting
Bonduelle Kikkererwten bio, 310 g
2 voor 2.99, 50% korting
AH Spinazie kleinverpakking, 200 g
2e halve prijs, 25% korting
Patak's Ginger mango chutney, 3 el
35% korting
Blik tomaten, 400 g
eigen voorraad
Ui, 1 stuks
eigen voorraad
Knoflook, 3 tenen
eigen voorraad
Olijfolie, zout, peper, komijn, kurkuma, garam masala, chilivlokken
eigen voorraad
Verse gember, 2 cm stukje
eigen voorraad
Kokosmelk, 150 ml
eigen voorraad
Volkoren naan of rijst, naar keuze
eigen voorraad
Yoghurt, 4 el
eigen voorraad
bereiding
01
Fruit de gesnipperde ui en knoflook in olie, 3 minuten. Rasp de gember erbij. Voeg komijn, kurkuma, garam masala en chilivlokken toe, roer 1 minuut.
02
Voeg de blikken tomaten, linzen en kikkererwten toe. Roer door en laat 10 minuten zachtjes koken.
03
Voeg kokosmelk en spinazie toe, roer tot de spinazie geslonken is. Breng op smaak met zout.
04
Serveer met naan of rijst, een lepel yoghurt en een flinke schep mango-gemberchutney erop — dat is de lifter die het gerecht naar een ander niveau tilt.
Spagbol met Grand' Italia bolognesesaus, spekblokjes en geraspte Goudse
ingrediënten
Grand' Italia Bolognese met rundvlees, 400 g
2e halve prijs, 25% korting
AH Mager spekblokjes, 125 g
voor 2.99, 35% korting
Grand' Italia Spaghetti tradizionali, 300 g
2e halve prijs, 25% korting
AH Goudse extra belegen 48+ pondstuk, ca. 60 g geraspt
2e gratis, 50% korting
Ui, 1 stuks
eigen voorraad
Knoflook, 2 tenen
eigen voorraad
Olijfolie, zout, peper, gedroogde oregano, chilivlokken
eigen voorraad
Verse basilicum, klein bosje
eigen voorraad
bereiding
01
Kook de spaghetti al dente volgens de verpakking. Bewaar een scheut kookwater.
02
Bak de spekblokjes in een koekenpan knapperig, voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak 3 minuten. Voeg de bolognesesaus toe met oregano en chilivlokken. Laat 8 minuten pruttelen. Voeg een scheut pastawater toe voor een zijdezachte saus.
03
Schep de spaghetti door de saus. Verdeel over diepe borden en rasp de extra belegen Goudse er royaal over — die geeft meer pit dan de standaard parmezaan. Garneer met verse basilicum.
Gegrilde groenten traybake met cannellinibonen, citroen en Goudse
ingrediënten
Bonduelle Gegrilde groenten mix, 400 g
2 voor 2.99, 53% korting
Bonduelle Cannellini bonen, 310 g
2 voor 2.99, 35% korting
AH Goudse jong belegen 48+ stuk, ca. 80 g in blokjes
2e gratis, 50% korting
AH Iets kruimige aardappelen, 400 g
2e gratis, 50% korting
Knoflook, 3 tenen
eigen voorraad
Olijfolie, zout, peper, gedroogde rozemarijn, chilivlokken
eigen voorraad
Citroen, 1 stuks
eigen voorraad
Verse peterselie, klein bosje
eigen voorraad
bereiding
01
Verwarm de oven op 220 °C. Schil de aardappelen en snijd in dunne partjes. Verdeel over een bakplaat met olijfolie, rozemarijn, knoflook (in schil geplet), zout en peper. Rooster 15 minuten.
02
Voeg de gegrilde groentenmix en de uitgelekte cannellinibonen toe aan de bakplaat.